-
Blog
- © 2012 MissLipgloss.nl. Alle rechten voorbehouden
- Contact
- Disclaimer
Het MissLipgloss blog:
-
Hey hey! Ik ben Cynthia en ik heet je welkom op MissLipgloss.nl, een Nederlandse beautyblog. Dagelijks vind je hier updates over alles wat met beauty te maken heeft. Veel plezier! Liefs, Cynthia
p.s. Heb je mijn webshop al gezien? Hierin verkoop ik allerlei soorten cosmetica die ik heb uitgezocht!
Meer over mij
In de media
MissLipgloss stond o.a. in Volkskrant Magazine, Zwolle Bruist, Revu, NRC Handelsblad, Vrouw&Passie, De Stentor, Viva, Yes, Fancy. En o.a. gezien/gehoord op BNN 24/7, On Air, Radio 1, FunX, , EDNED, RTL4 nieuws.
29 juni 2010
Pizza. Yum. Ik ben echt gek op pizza, alleen de diepvriespizza’s van de Appie of de afhaalpizza’s zijn niet echt supergezond. Laten we maar zeggen vet en ongezond. Ondanks dat stukje paprika wat er op zit. Zelf had ik al tijden geen pizza meer gehad en had ik zo zin in pizza maar geen zin in al die calorieën en bakken vet, dat ik besloot zelf pizza te maken. Ik heb het nu twee keer gedaan en het was twee keer een succes. Ik heb rechthoekige pizza gemaakt, paste mooi op mijn ovenplaat. Ik heb precies genoeg aan een halve, dus je kan er met z’n tweetjes mee doen. Op de foto hierboven is de kaas trouwens niet eerlijk verdeeld, dat is omdat het voor mij en een vriendin was, en I liked the cheese more 
Benodigdheden voor één pizza (genoeg voor twee personen)
- 300 gram bloem
– 1 zakje gist
– 1 3/4 dl water
– zout
– peper
– olijfolie naar smaak, ik doe twee eetlepels
– tomatensaus (ik gebruik een pot van de Lidl)
– topping naar keuze, suggesties: paprika, ui, kaas, knoflook, (light) salami, kipfilet, broccoli, zalm, mosselen, garnalen, champignons… Gewoon wat jij lekker vind.
Voor de bodem (dit is een krokante bodem):
- Meng de bloem met het gist. Maak een kuiltje in het mengsel en doe hierin het water, olijfolie, snufje peper en zout.
- Kneed het met een mixer met deeghaken en daarna nog even met je handen.
- Maak een ronde lap van het deeg en laat het rijzen. Ik doe het maar tien minuten, als je een hele dikke luchtige bodem wil, doe het dan langer. Je kan het ook twee keer een halfuur doe en tussendoor kneden. Ik vind zelf een knapperige bodem lekker dus ik vind het niet nodig.
- Rol het deeg uit tot een grootte zodat het op je ovenplaat past. Dit is makkelijk want dit deeg plakt nauwelijks.
- Leg het deeg op je ovenplaat (deze kan je een beetje bestuiven met bloem zodat het niet gaat plakken tijdens het bakken in de oven) en nu kan je hem beleggen.
Voor het beleg (het leuke werk!):
- Wat je er ook op doet, begin altijd met de tomatensaus. Je kan hiervoor zo’n blikje saus gebruiken, van die goedkope van 9 cent. Maar je kan ook een pot tomatensaus kopen waar al wat kruiden doorzitten. Ik gebruikte een halve pot (van 500 ml) voor een pizza, maar doe het gewoon een beetje naar smaak, er moet een dun laagje op de pizzabodem zitten.
- Nu: beleggen met wat je wilt. Je kan het zo gek, vet, gezond, vegetarisch, kleurrijk en lekker maken als je zelf wilt. Pas wel op met je enthousiasme want als je het te dik belegt is het nogal lastig eten. Denk ook aan kruiden en specerijen, het kan wat flauw smaken als je dit niet gebruikt. Knoflook is heel lekker, pers een teentje en verdeel dit over je pizza. Wat peper en zout kan ook geen kwaad en varieer verder lekker met wat je in je kruidenrekje hebt staan.
- Doe de pizza voor ongeveer een half uur in een voorverwarmde oven op 200 graden celsius.
Het is niet alleen heel leuk om zelf pizza te maken, het is ook gezonder dan zo’n diepvriespizza en nog veel lekkerder ook. Ik dacht altijd dat zo’n bodem maken heel moeilijk was, maar het is echt super-, supereasy. En als je samen met een vriendin pizza wil eten, beleg je allebei een helft met wat je lekker vind. Eet smakelijk en have fun!
Er zijn geen gerelateerde artikelen.
@ 22:17
ziet er lekker uit!
@ 22:46
Lekker! Al doen wij het vaak met een kant en klare bodem van de lidl (ze verkopen daar bodems zie je zelf alleen nog even moet uitrollen.
@ 23:46
Mmm ben dol op pizza, nog nooit zelf proberen te maken toch dus ga maar eens aan de slag!
Trouwens, wat ik je graag nog even wilde zeggen, hoop dat je het niet erg vindt dat ik het zeg, maar het valt me de laatste tijd op dat je wat meer spelfouten in je artikelen hebt (hier doel ik op ‘gewoon wat jij lekker vind’ ) H et is niet storend ofzo, maar ik dacht aangezien jij altijd zegt dat je een perfectionist bent is het misschien fijn om te weten
Wanneer je jezelf een trucje aanleert met het werkwoord ‘lopen’ is het echt easy peasy!
@ 00:13
Whoehhh lekkuurr
….ga het morgen meteen proberen!
@ 00:47
pizza is zo ongezond niet. alleen de kaas is enorm vet, kunje vervangen met mozzarella.
nja, ik beleg mn pizza sowieso altijd zelf,
@ 00:51
Ooo heerlijk krijg er honger van!
@ 06:56
witte bloem is troep.
totaal geen voedingsstoffen overgebleven na het raffineren.
@ 08:21
Hoi Cyn,
Ik maak zelf ook regelmatig pizza, dit kan ook niet tippen aan een diepvries pizza.
Ik wilde je nog een idee geven over de tomatensaus… Die maak ik altijd op deze manier…
Een blikje gepelde tomaten en een blikje tomatenpuree meng je samen, en je maakt de gepelde tomaten hierbij wel kapot…dan doe je er peper, zout en italiaanse kruiden door ( thijm, basilicum, oregano, ) en dit smeer je over de bodem…
Ik vind dit echt een heerlijke saus !!
Greetzzzz
@ 10:01
Leuk artikel! ik krijg er ook nog eens spontaan trek in pizza van
en ga het zeker ook eens proberen, dit was ik al van plan maar nu echt! 
@ 11:50
geweldig artikel!! ik wil al heel lang zelf pizza maken maar had geen recept! dit ga ik in de vakantie een keer maken!!
@ 14:38
dat is zo leuk om te doen
@ 16:03
Dat doen wij ook wel eens:) alleen niet zo vaak omdat het best veel werk is:(
@ 17:24
Oeh dit is altijd zo leuk om te doen. Alleen mijn keuken is dan altijd een bende daarna
@ 18:01
lekker, ik maak het ook vaak thuis!
@ 19:12
Ik heb liever een frietje, hahaha.
@ 11:30
Haha, ik stiekum ook
@ 20:59
Jaaa, zelf maken is héél lekker!
@ 20:34
DANKJEWEL. Ik heb nu honger.
@ 09:57
lekkeerrr
…
@ 11:33
Ik zocht nog naar een goed recept voor de bodem. Dit ga ik dus een keer proberen! Bedankt
@ 21:55
lekker! Ik maak het best vaak sinds ik op mezelf woon, dan eet ik het de volgende dag als lunch:)
Een tip, je kunt ook wit brooddeeg gebruiken als bodem, is ook heel lekker, een beetje ‘brodiger’ Maar neem wel echt brooddeeg en geen pizzadeeg, dat is niet te eten vind ik.
@ 17:31
Kun je niet een filmpje maken hoe je je gerechten maakt? is leuker en makkelijker veel liefs
@ 18:50
Ik ga het morgen maken! Maakt het niet uit hoe dik je het uitrolt om een krokante bodem te krijgen? (ik zag ergens anders trouwens dat hij 24 uur moest rusten om een krokante bodem te krijgen, dan was ik nu toch al te laat, maar snap ook niet zo goed waarom dat zou moeten).