Snacktip: Edamame

22 juni 2010

21m7mev Snacktip: Edamame

Houd jij – net als ik – van iets te knabbelen voor de televisie of tijdens je werk, maar houd je niet zo van de calorieën die vaak in snacks zitten? Probeer dan eens edamame. Edamame zijn jonge sojabonen die vaak bij sushi als hoofd- of bijgerecht geserveerd worden. Ik vind het enorm lekker en ben op zoek gegaan naar sojabonen om thuis te eten. Bij de toko haalde ik een zak van 500 gram voor €1,50 en ging er thuis mee aan de slag.

De smaak is moeilijk te omschrijven, maar ik ben niet echt een groentefreak. En dit vind ik wel mega lekker! Heerlijk als tussendoortje, maar ook gewoon ‘s avonds als bijgerecht. Het is echt super makkelijk en supersnel, en eens een keer wat anders dan nootjes of pinda’s. En véél gezonder!

Wat heb je nodig:

2rzxe9l Snacktip: Edamame

1. Pak ongeveer 150 gram sojabonen – of zoveel als je lekker vindt. Wanneer je sojabonen uit de diepvries hebt, ontdooi ze dan niet eerst.
2. Breng water aan de kook en doe de sojabonen in het water. Kook ze twee tot vier minuten. Niet te lang, want dan worden ze zacht en dat is niet lekker.
3. Laat de sojabonen ‘schrikken’ door (ijs)koud water in de pan te doen.
4. Kies of je ze warm of koud wilt eten. Ik vind warm lekkerder. Strooi wat zout en peper over de sojaboontjes en serveer ze.

Edamame eet je op een aparte manier. De peul laat je liggen, die is niet om te eten. Je kan de bonen er uit drukken met je vingers, je kan ook de peul aan je mond zetten en dan met je tanden de bonen eruit ritsen.

Geloof me, je denkt niet dat het echt lekker is, maar dat is het wel. Probeer het gewoon eens! Je kan edamame vinden bij de toko in de diepvries in zakken. Waar je ze vers kan krijgen weet ik niet, je kan het op de markt proberen.

Voor Weight Watchers cursisten: hier zitten dus nul punten in! Beter kan niet!


Er zijn geen gerelateerde artikelen.

79 Reacties

  • CherryFizz
    23.06.2010
    @ 10:33

    Ik heb het nog nooit gegeten, maar word er nu wel erg nieuwsgierig naar :)

  • Laurette
    23.06.2010
    @ 11:48

    ik vind dit ook zo lekker! ga het vanavond maken, ik krijg visite..

  • mywaytoloveyou
    23.06.2010
    @ 11:51

    niks voor mij helaas!

  • Sanne
    23.06.2010
    @ 12:00

    Ohh ik ken het niet maar ik zal zeker es vragen of mijn mam het een keer wil kopen!!

  • lotD
    23.06.2010
    @ 13:07

    Ik eet ‘t ook weleens (puur om gezond te snacken en in de sushi-bar) maar ik vind er niet zoveel aan. ik proef alleen zout en peper maar aan de bonen zelf zit weinig smaak

  • Lynn
    23.06.2010
    @ 13:35

    waarom moet je er zout op doen als je vervolgens de boneen eruithaalt en alleen die opeet? Kun je dan niet beter dáár zout op doen? :P

  • Givenchy
    23.06.2010
    @ 14:25

    Seriously, noem je dit een snack? Doe mij maar een dikke reep chocolade!! Hihi

  • Manon
    23.06.2010
    @ 14:39

    Dit eet ik altijd als ik sushi ga eten en ik vind het echt heeeerlijk!

  • Mandy
    23.06.2010
    @ 14:40

    Ideaaaal :D muchhh better dan een koek of een zakje chips.
    Alleen beetje jammer dat er geen toko in kampen zit.
    Cynthia, weet jij waar de toko in zwolle zit?

  • Denise JustPink
    23.06.2010
    @ 14:42

    Nog nooit op, maar het lijkt me lekker!

  • Mina
    23.06.2010
    @ 15:03

    Oehhh (L) die eet ik altijd als ik bij Wagamama Amsterdam ben!

  • Nina
    23.06.2010
    @ 18:27

    Helaas hebben we geen toko in de buurt, maar ik zou het graag eens proberen!

  • Marleen
    23.06.2010
    @ 20:51

    helaas is hier geen toko in de buurt dacht ik…

  • mokkaxsmoothie
    23.06.2010
    @ 21:14

    Lijkt me best wel lekker :blush: En het ziet er indd wel gezond & natuurlijk uit. Maar wel jammer dat bij mij in de stad geen toko’s zijn, maar ik ga wel eens kijken als ik in een anderen stad ben :lol: xoxoMij ! :P

  • Appletjuh
    24.06.2010
    @ 11:53

    :love: i love edamame ik heb altijd een zak thuis :D :inlove: :inlove:

  • Laura
    24.06.2010
    @ 18:39

    Ik vind dit soort artikelen echt zo leuk :inlove:

  • Tare
    24.06.2010
    @ 22:42

    Grappig! Doet me denken aan deze Japanse mobiel hangers :) http://www.strapya-world.com/categories/12_3202_3289.html

  • Eva
    26.06.2010
    @ 11:10

    Jaaa Edamame is super lekker! serveren wij ook op mijn werk(sushi bar) je kan even snacken en je hoeft geen schuldgevoel te hebben!

    Je kunt ze ook in een laagje water in de magnetron doen ;)

  • denies
    26.06.2010
    @ 18:09

    dit is zo heerlijk! als ik sushi ga eten bestel ik per avond echt 3 bakjes ofzo :love:

  • Ella
    27.06.2010
    @ 07:15

    Sojabonen eet ik niet – die zijn zonder eko keurmerk allemaal genetisch gemodificeerd…
    Bovendien kan ik niet in mijn ProPoints boodschappen boekje nergens vinden waarde van, maar ik weet zeker dat ze in zetmeelrijke groente categorie vallen, dus voor een portie moet je toch 1 a 2 points rekenen, denk ik….

  • Ella
    27.06.2010
    @ 07:33

    PS: sojabonen zijn wel te vinden in Propoints boodschappengids onder vegetarische producten, sorry, is slaap nog… :blush:
    Sojabonen, gekookt – 50 gram ( 2 eetlepels) – 3 ProPoints!!!! :geek:

  • Lisa
    18.07.2010
    @ 18:50

    Vandaag voor het eerst gemaakt, zo lekker!!! :love:

« Oudere reacties